山菜入門―野山でおいしい山菜を採り、食べるためのマニュアル集 (Outdoor BOOKS)


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山菜入門―野山でおいしい山菜を採り、食べるためのマニュアル集 (Outdoor BOOKS)
山菜入門―野山でおいしい山菜を採り、食べるためのマニュアル集 (Outdoor BOOKS)
ジャンル:本
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確認するためにも一冊は欲しい案内書

入門的にも是非欲しい一冊又実践している方々にも確認するために一冊は欲しい案内書カラーなのも見やすく料理方もレビュウされていて新しい調理方の参考にも成る。
　東京などでは入手しにくい山菜類も近郊の道の駅や生産農家の直売所などに此の本片手に出かけて確かめながら探すと意外に多くの種類が見付かる。


山と溪谷社




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